Ingredienser 3 pers:
3st laxfiléer
1st Arla Skagenpanna
Ett gäng Potatisar
1st Rödlök
1st Gul lök
Vitlöksklyftor
Salt

Tillagning:
Sätt på ugnen på 225 grader. Gör klyfor av potatis och lökar. Mosa vitlöksklyftorna med kniven och dela grovt. Fördela detta på en långpanna. Salta efter behag men ganska rikligt. Lite svartpeppar kan även höja smaken lite.
Sätt in i ugnen då är varm. Sänk till 200 grader. Låt dessa stå inne i ca 25 min.
Under tiden delar du dom halvtinade laxfiléerna i tärningar och kanske göra en sallad om du vill servera det till.
Efter dessa 25 min brukar det återstå ca 10 min och det är lagom att börja med pannan. Höj möjligen ugnen till 225 för att få lite extra färg.
Lägg i laxtärningarna i en het panna och sänk värmen. Stek dom på alla sidor tills dom börjar se färdiga ut.
Häll i matlagningsgrädden i pannan och blanda ner kryddorna från locket. Rör och om låt detta puttra i ca 2 min. Tag av pannan från plattan och kolla om potatisen är klar. Servera med möjligtvis en fräsch sallad. Garnera med Dill eller nåt anant trevligt.

Övrigt:
Denna panna kan mycket väl kompletteras med räkor eller andra skaldjur. Även torsk eller annan vit fisk kan användas istället för lax.

Smaklig måltid - Det hade jag!