Haha ett helt underbart spel detta. Jag kom till 50 innan jag var tvungen å sluta nu. Gör ett eget försök vetja. det är aningens beroendeframkallande. Och det är inte omöjligt. Bara xtremt klurigt ibland.

Ingredienser 3 pers:
2st kycklingfiléer
1st Gul lök
1st Röd paprika
3dl Mjölk
1st Hönsbuljongtärning
Redning
Salt
Peppar
Paprikapulver
Curry

Tillagning:
Tina kycklinge lite halvt så den är mjuk men nästanfrusen i mitten. Dela kyckligen löken och paprikan i små tärningar. Börja tillaga riset enligt förpackningen. Låt löken mjukna och få en gullenbrun färg i en varm panna. ta ur dom och stek kycklingtärningarna. Krydda efter smak. Tillsätt mjölken och red grytan till önskad konsistens. Låt det puttra och smaka av. Krydda mer vid behov. Är det för starkt kan lite socken tillsättas.
Serverda med riset och en enkel sallad.

Övrigt:
Likar Flygande jakob en del men saknar banan och jordnötter. Detta kan mycket väl tillsättas för att få en lite intressantare gryta. Bananen ger då en söt smak och jordnötterna ger lite textur.

Nej det har inte blivit en matblogg av detta men lite recept är ju alltid kul.

Ingredienser 3 pers:
3st laxfiléer
1st Arla Skagenpanna
Ett gäng Potatisar
1st Rödlök
1st Gul lök
Vitlöksklyftor
Salt

Tillagning:
Sätt på ugnen på 225 grader. Gör klyfor av potatis och lökar. Mosa vitlöksklyftorna med kniven och dela grovt. Fördela detta på en långpanna. Salta efter behag men ganska rikligt. Lite svartpeppar kan även höja smaken lite.
Sätt in i ugnen då är varm. Sänk till 200 grader. Låt dessa stå inne i ca 25 min.
Under tiden delar du dom halvtinade laxfiléerna i tärningar och kanske göra en sallad om du vill servera det till.
Efter dessa 25 min brukar det återstå ca 10 min och det är lagom att börja med pannan. Höj möjligen ugnen till 225 för att få lite extra färg.
Lägg i laxtärningarna i en het panna och sänk värmen. Stek dom på alla sidor tills dom börjar se färdiga ut.
Häll i matlagningsgrädden i pannan och blanda ner kryddorna från locket. Rör och om låt detta puttra i ca 2 min. Tag av pannan från plattan och kolla om potatisen är klar. Servera med möjligtvis en fräsch sallad. Garnera med Dill eller nåt anant trevligt.

Övrigt:
Denna panna kan mycket väl kompletteras med räkor eller andra skaldjur. Även torsk eller annan vit fisk kan användas istället för lax.

Smaklig måltid - Det hade jag!

Ja då var fredagen över. Var ledig hela dagen men vaknade ändå tidigt. Tvättade å hade mig på förmiddagem. Hängde med Carro ute i solen innan jag drog till Gymmet en sväng. Tog mig även en promenad till ICA för att handla lite på hemvägen. Slängde även ihop lite mat av det jag hade i kylen. Man kommer långt med lite fantasi.

Dagens Recept: Laxtoast med skagenröra
1-2 personer


4 Skivor bröd
1 Laxkotlett
Skagenröra
Ost
Citronpeppar
Salt

Tillaga först laxen i ugnen i ca 25-30 min på 225oC. Eller tills den skivar sig och är klar.
Fördela lax samt skagenröra jämt över två brödskivor. Ha på nån skiva ost i vadera toast. Tillaga toasten i ett smörgåsjärn.
Serveras helst varma men kan nog funka att ha med kalla på picknicken med. Som tillbehör kan man förslagsvis ha tomat eller grönsallad.

PS: Tack tessan för djungelvrålen ;)

Screamer Radio Free Internet Radio